Mais informações sobre este produto: Benegas Clara Chardonnay
A Chardonnay é uma uva plantada em quase todas as regiões do mundo e uma das castas preferidas para a produção de Champagne, pela elegância, pela intensidade aromática e pela complexidade que confere ao vinho. A história da uva Chardonnay se origina de uma aldeia do mesmo nome em Macon que fica na região francesa da Borgonha, local mundialmente famoso. Acredita-se que ovinho Chardonnay foi distribuido por toda a França por monges cistercienses.Tipo: BrancoCastas: 100% ChardonnayTeor Alcoólico: 13,8%Açúcar:1,80 g/lAcidez Total:6,93 g/lPH: 3,3Vinificação: Maceração, prensa e desborre seguido de fermentação alcoólica a 25° C.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor amarelo palha com reflexos verdes, brilhante e limpo.Aroma: Aroma com notas elegantes de pêssego, abacaxi e flores brancas, com grande corpo e estrutura.Paladar: No paladar é refrescante na entrada com uma estrutura delicada na metade da boca, com final longe e de acidez equilibrada.Harmonização: Saladas verdes e pescados, frutos do mar como marisco.Temperatura de Serviço: Entre 08°C a 10°C.
