Mais informações sobre este produto: Milamore
Mesmo vinho , mesma embalagem, mais expressão!Para comemorar a décima colheita do nosso emblemático vinho Enamore e celebrar o amor da família pela Itália e as suas tradições, Bodega Renacer decidiu mudar o nome do vinho Enamore por Milamore, em homenagem às colheitas anteriores e mil colheitas por vir.Tipo: TintoCastas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e BonardaTeor Alcoólico: 14,5% Açúcar: 7,86 g/lAcidez total: 5,24 g/l PH: 3,40Vinificação: Appasimento os cachos são expostos a ventos secos durante três semanas a temperatura ambiente, até perder 1/3 do seu peso. Fermentação alcoólica ocorre com levedura selecionadas durante 20 dias em tanques de aço inoxidável a uma temperatura entre 25ºC e 27ºC. Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.NOTAS DO ENÓLOGOVisual: Cor vermelho rubi com reflexos violáceos.Aroma: No nariz expressa grande complexidade, aromas a violeta, mel e marmelada de amoras. Logo de uns minutos aparecem notas a baunilha e especiarias doces cedidas pelo carvalho francês. Paladar: Boca cremosa e taninos firmes. Final longo e persistente.Harmonização: Carnes vermelhas, massas, tábuas de queijos e faz uma aliança perfeita com chocolates amargos.Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.
