Maison Goichot Freres Bourgogne Pinot NoirFundada em 1947 próximo a comuna de Meursault, em Côte de Beaune, a Maison André Goichot é caracterizada por seu espírito familiar. Apesar de ser um projeto futurista, a vinícola mantém grande respeito pelas tradições da Bourgogne, graças ao relacionamento de André Goichot com muitos pequenos produtores de alta qualidade, nas sub-regiões de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise.Bourgogne- FrançaPinot NoirVISUAL: De coloração rubi com reflexos granadaAROMAS: Aromas de frutas vermelhas, morango, cerejas, notas florais e especiarias.PALADAR: Leve, elegante e fresco, com taninos finos e sutis, e final de boca equilibrado, destacando-se frutas vermelhas frescas e toques florais.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor Alcoólico: 13%Harmonização: Carnes brancas grelhadas e assadas, pratos a base de carnes suínas e culinária mediterrânea.
Montaignan Cabernet Sauvignon - SyrahEste vinho foi desenvolvido pelas nossas equipes de enólogos para ser um varietal muito aromático.O Cabernet Sauvignon e Syrah vêm de uma parte quente do Languedoc, perto de Beziers, mas sob a grande influência do mar Mediterrâneo. O rendimento natural e o clima permitem que as uvas alcancem uma completa maturação, com uma grande suavidade. Tipo: TintoCastas: Cabernet Sauvignon e SyrahTeor Alcoólico: 13%Açúcar: 3,90 g/l Acidez total: 63,20 meq/l PH: 3,71Vinificação: As uvas são desengaçadas, esmagadas e então enviadas para a maceração por cerca de 10 semanas. Este longo processo é ideal para extrair o melhor da fruta.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor vermelho brilhante.Aroma: Aroma intenso, com notas tostadas e dicas sutis de violeta.Paladar: Paladar suave, encorpado, com um comprimento excepcional.Harmonização: Carnes vermelhas e queijos.Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.
Pays D oc Balade Au Jardin IGPRelaxe em um passeio revigorante pelo coração de um jardim encantador. Inspirado na exuberante natureza, nosso vinho é um verdadeiro buquê de flores, aromas e sabores vegetais. Uma experiência sensorial única, onde o encontro entre a natureza e a arte da viticultura cria um vinho excepcional.Pays D oc - FrançaGrenache Blanc, Marsanne e VermentinoEnvelhece 4 meses sobre as borras finas, com agitação regular antes do engarrafamento.VISUAL: Cor amarelo-pálido com reflexos verdes.AROMAS: No nariz, notas de uvas frescas, lichia e flores, como rosa e jasmim.PALADAR: O paladar é elegante, com aromas adoráveis de frutas brancas e aromas florais delicados se expressandocom finesse. Um vinho redondo com boa persistência aromática, oferecendo uma adorável sensação de frescor.Temperatura de Serviço: De 10° - 12° CTeor Alcoólico: 12,5%Harmonização: Este vinho delicado pode ser apreciado sozinho como aperitivo ou pode ser perfeito com aspargos, frutos do mar ou salada de frutas.regular antes do engarrafamento.
Pays Doc Les Muretiers GSM IPGLes Muretiers, uma expressão usada pelos viticultores para descrever a ideia de um antigo vinhedo com muros desabados invadidos por espinheiros e amoras. Os vinhos dessas ilhas de videiras são o exemplo perfeito do terroir do sul da França.Pays D oc - FrançaGrenache, Syrah e MonastrellA Syrah é envelhecida em carvalho francês para adicionar complexidade e proporcionar aromas únicos.VISUAL: Cor rubi brilhante com um toque de roxo.AROMAS: Aromas intensos e complexos de frutas vermelhas e pretas maduras, seguidos por notas de terra e especiarias.PALADAR: Um toque de cravo e pimenta - O vinho é muito bem estruturado, com um equilíbrio perfeito de força elegante. Taninos maduros e sedosos na extensão.Temperatura de Serviço: De 12° - 16° CTeor Alcoólico: 13%Harmonização: Desfrute deste vinho à temperatura ambiente om uma cassoulet de carne, receitas rústicas de massa, pimentões recheados ou tacos de carne vegetal.
Seigneur De Miramont TintoOs Vignobles de l Alaric são o resultado de uma fusão de vinícolas que reúnem as regiões de Barbaira, Capendu e Marseillete. Graças aos diferentes terroirs, os vinhos se beneficiam de climas e solos variados que oferecem uma expressão única. É no coração dos territórios da vinícola, entre montanhas e planícies, que os enólogos cultivam com paixão nos 1500 hectares de vinhas. Os Vignobles de l Alaric são o resultado de uma aliança de 250 viticultores que compartilham dos mesmos valores: a autenticidade, a modernidade e o legado do savoir- faire.Languedoc-Roussilon-FrançaGrenache, Carignan, MerlotVinificação tradicional com controle de temperatura. Envelhecimento em cubas de cimento.VISUAL: Vinhos de coloração rubi.AROMAS: Apresenta notas de frutas vermelhas e cítricas.PALADAR: Em boca tem boa intensidade e se distingue por seu equilíbrio e frescor.Temperatura de Serviço: 14 ºCHarmonização: Pizza, massas e linguiça calabresa.Teor Alcoólico: 13%
Terroir Des Crus Costières De NîmesHá mais de 80 anos, de geração em geração, que a Família Guillot desenvolve sua paixão e habilidades paraa viticultura e vinificação. Representando e respeitando o estilo e espírito dos vinhos do Sul da França.Costières Nîmes - França50% Syrah, 25% Grenache e 25% MourvèdreVISUAL: Cor rubi intenso com nuances violetas.AROMAS: Fruta madura no nariz, toques de mirtilo e ameixa, delicada especiaria.PALADAR: Tem corpo médio, com taninos sedosos e ótimo frescor. Final equilibrado e prazeroso.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor Alcoólico: 13%Harmonização: Perfeito com Filé Mignon, costelinhas de cordeiro e queijo maduros.
Terroir Des Crus Côtes Du Rhône Há mais de 80 anos, de geração em geração, que a Família Guillot desenvolve sua paixão e habilidades paraa viticultura e vinificação. Representando e respeitando o estilo e espírito dos vinhos do Sul da França.Côtes du Rhône - França40% Syrah, 30% Grenache e 30% MourvèdreVISUAL: Intensa cor vermelha com reflexos rubi.AROMAS: Lembra frutas vermelhas maduras e especiarias.PALADAR: Estrutura media, com toques de groselha, amora e alcaçuz.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor Alcoólico: 12,5%Harmonização: Ideal com carnes suínas em bovinas com molhos.
Vinho Francês Duflair BlancA história começou no vilarejo de Labastide-Saint-Pierre, entre Toulouse e Bordeaux, na encosta do rio TARN, perto do rio GARONNE. Em 1878, Prosper Arbeau começar a aproveitar dessas terras exigentes. Nesta época, tudo era em policultura: grão, pepinos, palha, ... E também a videira!Nesta sub-região chamada de Frontonnais se produz vinhos desde a antiguidade para abastecer o consumo dos habitantes de TOULOUSE. Mas no inicio do seculo XX, a França também necessita de álcool e por isso, Pierre Arbeau, filho de Prosper, decide construir uma destilaria, juntoa adega para produzir vinhos.Castas: 60% Sauvignon Blanc e 40% MauzacTeor Alcoólico: 12%Açúcar: 1,5 g/lAcidez Total: 65,5 mEq/lPH: 3,45Vinificação: Classica, em cuba durante pelo menos 10 diasEnvelhece durante 2/3 meses em cuba inox.NOTAS DO ENOLOGO:Visual: Cor amarelo palha com muito brilho.Aroma: Apresenta aromas de frutas citricas e flores brancas.Paladar: Em boca apresenta leveza e agradavel frescor com notasflorais.Harmonização: Ideal com peixes, carnes mais leves frangos,linguiças, saladas e frutas.Temperatura de serviço entre 6°C e 10°C.Mas é com o filho Jean-Claude que a Maison focou mesmo na produção de vinhos e exportou pelo mundo todo, graças ao engarrafamento na vinicola. Hoje, mais de 200 depois, a Maison ainda ficou na família: Anne e Geraud Arbeau, irmãos, são os atuais gerentes e dono da vinicola.
Vinho Francês Duflair RoseCastas: 60% Syrah e 40% GamayTeor Alcoólico: 12%Açúcar: 1,3 g/lAcidez Total: 76,3 mEq/lPH: 3,40Vinificação: Clássica, em tanques de inox durante pelo menos10 dias.Envelhece durante 2/3 meses em cuba inox.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor rosa claro e brilhante.Aroma: Apresenta aromas de cereja e morango.Paladar: Em boca, tem agradável frescor, lembrando frutas silvestres.Muito equilibrado.Harmonização: Ideal com peixes brancos e frutos do mare culinária asiática.Temperatura de serviço entre 6ºC e 10ºC
Vinho Francês Duflair Tinto - Sudoeste da FrançaA história começou no vilarejo de Labastide-Saint-Pierre, entre Toulouse e Bordeaux, na encosta do rio TARN, perto do rio GARONNE. Em 1878, Prosper Arbeau começar a aproveitar dessas terras exigentes. Nesta época, tudo era em policultura: grão, pepinos, palha, ... E também a videira!Nesta sub-região chamada de Frontonnais se produz vinhos desde a antiguidade para abastecer o consumo dos habitantes de TOULOUSE. Mas no inicio do seculo XX, a França também necessita de álcool e por isso, Pierre Arbeau, filho de Prosper, decide construir uma destilaria, juntoa adega para produzir vinhos.Mas é com o filho Jean-Claude que a Maison focou mesmo na produção de vinhos e exportou pelo mundo todo, graças ao engarrafamento na vinicola. Hoje, mais de 200 depois, a Maison ainda ficou na família: Anne e Geraud Arbeau, irmãos, são os atuais gerentes e dono da vinicola.Tipo: TintoCastas: 35% Merlot, 35% Syrah e 30% GamayTeor Alcoólico: 12%Açúcar: 1,9 g/lAcidez total: 58,7 mEq/l PH: 3,83Vinificação: Clássica. Em cuba durante pelo menos 10 dias.Envelhecimento: 8 meses em cubas de inox.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor groselha limpida e cristalina.Aroma: O nariz apresenta aromas de pequenas frutas vermelhas.Paladar: Em boca, o frescor persiste junto com as aromas de frutas e no final de boca, as notas florais aparecem.Harmonização: Pratos mais leves como carnes brancas, massas e queijos mais leves.Temperatura de Serviço: 16°C.
Vinho Francês Les Argelieres Cuvee ChardonnayLes Argelieres é uma homenagem ao Terroir do qual origina este Chardonnay, um terroir composto principalmente de marle e pedra calcária com a incidência solar perfeita, que realça os aromas desta variedade, trazendo a tona o estilo de mineral presente nos vinhos brancos. A denominação de Origem deste vinho, Cotes de Gascogne, é privilegiada vitivinicultura. Tipo: BrancoCastas: 100% ChardonnayTeor Alcoólico: 12%Açúcar: 3,40 g/l Acidez total: 66,70 meq/l PH: 3,71Vinificação: As uvas são colhidas no estado de maturação completo.É feita uma curta maceração de contato com o mosto. Após suave pressão e meticulosa fixação, o suco fermenta em baixa temperatura. A fermentação pode durar as vezes até um mês.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor amarelo brilhante.Aroma: Aroma fresco e citrico.Paladar: Paladar de abacaxi juntamente com uma sensação aveludada.Harmonização: Queijo suave, molho picante com cebolas e aves.Temperatura de Serviço: Entre 10°C a 12°C.
Vinho Francês Marquieres Rosé - Pays d OcMarquieres foi elaborado para corresponder ao estilo tradicional francês, e ao mesmo tempo surpreende por ser moderno e fácil de beber. Tipo: RoséCastas: 100% CinsaultTeor Alcoólico: 12%Açúcar: 3,90 g/l Acidez total: 63,20 meq/l PH: 3,71Vinificação: As uvas são colhidas a noite quando a temperatura está fresca, a fim de prevenir a oxidação. O sumo é prensado diretamente que resulta em uma cor elegante e suave. A fermentação em baixa temperatura exalta o caráter aromático.Envelhecimento: 2 meses sobre suas borras finas.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor rosado brilhante.Aroma: Aroma leve de morango com notas frescas de lichia e maçã verde.Paladar: Paladar possui uma densidade combinada com caráter refrescante, resultando em um vinho agradável e vibrante.Harmonização: Aperitivos, saladas, pratos leves e sanduiches.Temperatura de Serviço: Entre 10°C a 12°C.
Bordeaux Le Petit MaynneEste vinho tem aroma intenso de frutas maduras, próprios da variedade, com suaves notas balssâmicas e de alcaçuz. Na boca é gordo e com taninos muito elegantes e macios. De final longo e persistente.Bordeaux- FrançaMerlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet FrancAmadurecimento por cerca de 6 mesesVISUAL: Cor rubi intenso com reflexos púrpura.AROMAS: Aromas de frutas maduras, próprios do corte bordalês, suaves notas balsâmicas e de alcaçuz.PALADAR: Na boca é amplo, potente, elegante, harmônico e equilibrado. Final longo e persistente.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor Alcoólico: 13,5%Harmonização: Carnes vermelhas, caça e assados.
Bordeaux Supérieur Château BelleCroixChâteau Bellecroix está localizado a treze quilômetros de Bordeaux, na margem esquerda do rio Garona, na famosa área de Graves. A fazenda faz parte da fazenda familiar Chateau Haut-Calens.Em 1879, o dono foi homenageado com uma medalha de ouro pela qualidade deste vinho. No final dos anos 1970, Albert YUNG, o novo dono da propriedade, decidiu reconstruir a vinha e as adegas inteiramente à sua chegada à frente da propriedade. Este foi reconstruído de uma forma mais moderna.Tipo: TintoCastas: 60% Cabernet Sauvignon e 40% MerlotTeor Alcoólico: 13%Açúcar: 0,38 g/lAcidez Total: 57,55 meq/lPH: 3,81Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho de segundo uso.NOTAS DO ENÓLOGOVisual: Cor vermelho rubi.Aroma: Aroma de frutas vermelhas, com um toque de goiaba e vegetal.Paladar: Em boca apresenta corpo médio, equilibrado e elegante.Harmonização: Carne com molho estilo Bordeaux, cogumelos, caça, azeitonas de vitela, macarrão com molho, porco, assado frio e tapas.Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.
Chablis 1er Cru Montmains Domaine de VaurouxProduzidos acima de 1,70 e 1,20 hectare respectivamente, sua finura e sua força aromatica profunda refletem a maior expressão dos Vinhos desta região.Tipo: BrancoCastas: 100% ChardonnayTeor Alcoólico: 13%Açúcar: 0,5 g/l Acidez total: 4,04 g/l PH: 3,18Vinificação: Controle de maturidade, evolução do teor alcoolico, fermentaçao alcoolica com adição de levedura tanques a 15°C até a densidade do vinho atingir 1040 g / ml. Depois, a temperatura dos tanques é estabilizada a 20°C fim da fermentação quando a densidade atingiu 993 g / ml, segue-se fermentação malolatica, eliminação da fermentação por choques térmicos estabilização biológica Sulfitização - 5 g / hl controles cromatográficos: analise completa verificação de ferro e cobre Estabilização por tratamento a frio -4° a -5°C, por fim uma leve filtragem.Envelhecimento: O vinho vai atingir o seu pico apos 5 anos de envelhecimento.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor Amarelo dourado.Aroma: Aromas leves que ressoam frutos secos e maduros.Paladar: Na boca, é macio, concentrado e elegante. Harmonização: Pratos de marisco, ostras quentes em molho de Chablis, coelho jovem.Temperatura de Serviço: Entre 10°C a 12°C.
Diamant de Loire Cuvée Sancy Touraine BrutO Diamant de Loire Cuvée Sancy tem o nome de um magnífico diamante único no mundo. O espumante, como este diamante, é o resultado de um trabalho atenção apaixonado. Seus aromas sutis são fruto da expressão da uva Chenin Blanc, cultivada com capricho e dedicação no coração da região da Turene. O Clima na região é oceânico, temperado e bastante seco. O solo é composto por formações de cascalho e xisto.Tipo: Espumante Castas: 100% Chenin BlancTeor Alcoólico: 12,00% Açúcar: 8,4 g/l Acidez Total: 3,65 meq/l PH: 2,90Vinificação: A colheita da uva é elaborada à mão. A primeira fermentação alcoólica é efetuada em cubas termo-reguladas de aço inoxidável. A segunda fermentação é feita na própria garrafa com uma maturação de pelo menos 9 meses.Notas do Enólogo:Visual: Cor amarelo palha muito claro e brilhante. Aroma: Aroma com notas de flores brancas e frutas.Paladar:Refinado e delicado em boca, com perlage muito fino e elegante. Harmonização: : Muito versátil, com canapês e aperitivos e carnes brancas. Temperatura de Serviço: Entre 6°C a 8°C.
Les Mougeottes ChardonnayLes Mougeottes Chardonnay foi elaborado de acordo com as mais modernas técnicas de vinificação e ao mesmo tempo com o espírito de toda a tradição francesa, respeitando tanto os Terroirs quanto todo o conhecimento adquirido no cultivo da uva Chardonnay. Resultando em um vinho redondo e amanteigado.Tipo: BrancoCastas: 100% ChardonnayTeor Alcoólico: 13,5%Açúcar: 4,60 g/l Acidez total: 76,30 meq/l PH: 3,47Vinificação: As uvas são minunciosamente selecionadas dos melhores vinhedos de Chardonnay. Depois de um curto período de maceração, o mosto é levemente prensado. A vinificação, bem como o processo de maturação ocorre sob a influência do carvalho Francês singularmente tostado. Após a fermentação, as finas leveduras são agitadas periodicamente permitindo que o vinho fique redondo e aveludado.Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês.NOTAS DO ENÓLOGOVisual: Cor ouro brilhante.Aroma: Aromas de pêssego maduro combinado com melão doce e notas torradas muito ligeiras.Paladar: Elegante e macio com uma densidade maravilhosa e final persistente.Harmonização: Peru recheado, galinha assada, molho picante e queijo azul suave.Temperatura de Serviço: Entre 10ºC a 12ºC.
Seigneur De Miramont BrancoOs Vignobles de l Alaric são o resultado de uma fusão de vinícolas que reúnem as regiões de Barbaira, Capendu e Marseillete. Graças aos diferentes terroirs, os vinhos se beneficiam de climas e solos variados que oferecem uma expressão única. É no coração dos territórios da vinícola, entre montanhas e planícies, que os enólogos cultivam com paixão nos 1500 hectares de vinhas. Os Vignobles de l Alaric são o resultado de uma aliança de 250 viticultores que compartilham dos mesmos valores: a autenticidade, a modernidade e o legado do savoir- faire.Languedoc-Roussilon-FrançaColombard e ChardonnayVinificação tradicional, envelhecimento em tanques de aço inoxVISUAL: Vinho com coloração amarelo pálido e reflexos esverdeadosAROMAS: No nariz é fresco, composto de uma combinação de aromas de flores e frutos de polpa branca, tais como pêssegos e damascosPALADAR: Sabores de flores brancas. Experiência de degustação bem equilibrada.Temperatura de Serviço: 10,5 ºCHarmonização: Ideal para acompanhar crustáceos, frutos do mar e queijos maturados.Teor Alcoólico: 12,5%
Seigneur De Miramont RoséOs Vignobles de l Alaric são o resultado de uma fusão de vinícolas que reúnem as regiões de Barbaira, Capendu e Marseillete. Graças aos diferentes terroirs, os vinhos se beneficiam de climas e solos variados que oferecem uma expressão única. É no coração dos territórios da vinícola, entre montanhas e planícies, que os enólogos cultivam com paixão nos 1500 hectares de vinhas. Os Vignobles de l Alaric são o resultado de uma aliança de 250 viticultores que compartilham dos mesmos valores: a autenticidade, a modernidade e o legado do savoir- faire.Languedoc-Roussilon-FrançaCaladoc cruzamento de grenache preta e malbecVinificação tradicional, envelhecimento em tanques de aço inoxVISUAL: Apresenta coloração rosa bem claro.AROMAS: Nos aromas, apresenta notas de frutas vermelhas e um toque cítrico.PALADAR: Em boca é redondo com um final picante.Temperatura de Serviço: 12,5 ºCHarmonização: Ideal para acompanhar carnes brancas, saladas e ser servido em coquetéis.Teor Alcoólico: 12%
