Mais informações sobre este produto: Benegas Estate Cabernet Franc
90 Pontos Robert Parker90 Pontos DescorchadosCastas: 100% Cabernet FrancTeor Alcoólico: 14,5%Açúcar: 2,27 g/lAcidez Total: 5,2 g/lPH: 3,60Vinificação: Maceração a frio, fermentação alcoólica a 25°C. Maceração fermentativa durante 20 dias. Fermentação malolática em barris de carvalho francês de primeiro uso.Envelhece 18 meses em barricas de carvalho francês. Este vinho tem 5 anos de armazenamento em garrafa.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor violeta rubi intensa com reflexos violáceos.Aromas: Aroma com notas de frutas negras maduras, pimenta vermelha assada, e a frescura característica do varietal se conjugam com as notas de fermentação que aportam elegância e aromas de baunilha e cacau.Paladar: Na boca é um vinho potente, com grande presença de taninos maduros e suculentos. Apresenta um conjunto de camadas onde os aromas percebidos no nariz acompanham ao vinho de modo que se complementam com grande elegância e com um final muito expressivo.Harmonização: Carnes de caça, ou grelhados, massas de molho vermelho fortes e condimentados, queijos curados de vaca ou ovelha.Temperatura de serviço entre 15ºC a 17ºC. Decantar o vinho antes de servir.
