Mais informações sobre este produto: Adega de Pegões Tinto
Peninsula de Setubal, região onde estão situadas as nossas vinhas, caracterizada por um micro clima com óptimas condições endafo-climáticas, unicas onde se destaca os solos arenosos mas ricos em agua e o clima Mediterrâneo mas com influência maritima devidoa proximidade do mar. A perfeita harmonia destes elementos favorecem o desenvolvimento de castas nobres perfeitamente adaptadas originando vinhos de excepcional qualidade.Tipo: TintoCastas: 80% Castelão, Aragonês, Alicante Bouschet e 20% Touriga NacionalTeor Alcoólico: 13% Açúcar: 6 g/lAcidez total: 5 g/l PH: 3,60Vinificação: Fermentação alcoólica em cubas inox com temperatura controlada seguida de maceração pelicular prolongada.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor rubi.Aroma: Aroma intenso a frutos vermelhos quando novo evoluindo para especiarias a partir do 3º ano.Paladar: Paladar macio com estrutura e taninos de boa qualidade, fim de boca agradável. Harmonização: Carnes, caça e bacalhau.Temperatura de Serviço: Servir a 18ºC.
