Vinho Brasileiro Calza Ouro Negro Capitulo IV Com intuito de endossar a qualidade dos vinhos, a Vinícola Calza, juntamente com onze produtores de vinhos e espumantes de Monte Belo do Sul, decidiram entrar com o processo de Indicação de Procedência I.P, o qual foi promulgado em 2010. Tornando assim os vinhos de Monte Belo do Sul únicos e peculiares, refletindo atributos exclusivos da região dos Vinhedos de Monte Belo. As uvas que contemplam a I.P são: Tannat, Chardonnay, Merlot e Riesling Itálico, como também a levedura típica da região, isolada juntamente com a Embrapa Uva e Vinho.Composto com 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Tannat e 20% Alicante Bouchet, tem coloração intensa e forte, com notas aromáticas de especiarias, frutas vermelhas e negras, contemplado com aroma cacau, proveniente do carvalho Esloveno, tem também maturação das uvas Tannat e Cabernet em carvalho Frances, permanecendo durante 13 meses na barrica.Terroir: Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha- BrasilVariedades: 40% Merlot, 20% Caber
Vinho Brasileiro Calza Ouro Negro Merlot Com intuito de endossar a qualidade dos vinhos, a Vinícola Calza, juntamente com onze produtores de vinhos e espumantes de Monte Belo do Sul, decidiram entrar com o processo de Indicação de Procedência I.P, o qual foi promulgado em 2010. Tornando assim os vinhos de Monte Belo do Sul únicos e peculiares, refletindo atributos exclusivos da região dos Vinhedos de Monte Belo. As uvas que contemplam a I.P são: Tannat, Chardonnay, Merlot e Riesling Itálico, como também a levedura típica da região, isolada juntamente com a Embrapa Uva e Vinho.Terroir: Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha- BrasilCasta s: 100% MerlotEnvelhecido 12 meses em barricas de carvalho frances com respeitavel maturaçãoNOTAS DO ENOLOGO:Visual: coloração rubilimpido e brilhanteAroma:aromas de cacau, baunilha e notas de amora
Vinho Brasileiro Calza PHD TannatCom intuito de endossar a qualidade dos vinhos, a Vinícola Calza, juntamente com onze produtores de vinhos e espumantes de Monte Belo do Sul, decidiram entrar com o processo de Indicação de Procedência I.P, o qual foi promulgado em 2010. Tornando assim os vinhos de Monte Belo do Sul únicos e peculiares, refletindo atributos exclusivos da região dos Vinhedos de Monte Belo. As uvas que contemplam a I.P são: Tannat, Chardonnay, Merlot e Riesling Itálico, como também a levedura típica da região, isolada juntamente com a Embrapa Uva e Vinho.Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha- Brasil100% TannatPossui 8 meses de passagem em barrica de carvalho francês.VISUAL: Coloração vermelho rubi.AROMAS: Frutas e barrica integrada ao olfato.PALADAR: Taninos acentuados e presentes, elegante e persistente.Temperatura de Serviço: Entre 16 °C e 18 °CHarmonização: Churrasco e carne de caça.Teor Alcoólico: 13,5%
Vinho Californiano Wente Beyer Ranch Zinfandel
O vinho recebeu este nome em homenagem ao famoso pioneiro americano, Julius Paul Smith, que fez sua fortuna com a mineração no Death Valley Vale da Morte da Califórnia. O Rancho Beyer historicamente tem sido o melhor local do Vale Livermore para a produção da variedade Zinfandel.
Smith se estabeleceu por lá onde plantou vinhedos, e onde a Zinfandel encontrou condições excelentes de desenvolvimento.
Tipo: Tinto
Castas: 75% Zinfandel, 6% Tempranillo, 6% Petite Sirah, 3% Touriga, 3% Cabernet Sauvignon, 3% Graciano, 2% Malbec e 2% Petit Verdot
Teor Alcoólico: 13,5%
Açúcar: 0,45 g/l
Acidez total: 6,7 g/l
PH: 3,48
Vinificação: Cada variedade foi fermentada separadamente em fermentadores de aço inoxidável e foram bombeadas mais de três vezes por dia para maximizar a extração de sabores e cores.
Envelhecimento: 20 meses em barris de carvalho franceses e americanos neutros.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor rubi escuro.
Aroma: Aromas florais e toques de especiarias, como cravo e canela.
Paladar: Na boca possui corpo médio, acidez equilibrada, sendo muito agradável de beber.
Harmonização: Para acompanhar carne vermelha.
Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.
Vinho Chileno Casa Silva 5 Cepas Estate Grown
Os vinhos do Chile, na sua grande maioria, são varietais, isto é, são feitos de uma unica uva. Assim, quando nos deparamos com um assemblage chileno, nos causa certa surpresa. E quando essa surpresa for um corte de 5 uvas? Este é o 5 Cepas, um delicioso blend de cinco variedades que nos presenteia com uma taça cheia de aromas em camadas.
Tipo: Tinto
Castas: 35% Carmenere, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah, 10% Pinot Noir e 5% Petit Verdot
Teor Alcoólico: 14,5%
Açúcar: 3,06 g/l
Acidez Total: 3,54 g/l
PH: 3,62
Vinificação: A seleção manual das uvas antes de desengace. Maceração pré-fermentativa por 6 a 8 dias a 6°C. Fermentação em tanques de aço inoxidavel, durante 10 dias a 24°C / 28°C, dependendo da variedade. Maceração pós-fermentativa de 4 a 7 dias. Descubado e fermentação malolatica.
Envelhecimento: Parte do vinho 60% foi envelhecido em barricas de carvalho francês durante 8 meses.
NOTAS DO ENOLOGO
Visual: Cor vermelho púrpura.
Aroma: Aroma lembra especiarias, frutas negras, vermelhas e flores brancas.
Paladar: Sedoso, envolvente, com grande harmonia e equilibrio.
Frescor e delicada acidez. Os taninos são suaves e agradáveis, com uma longa persistência.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas, queijo amarelo e suas variedades, carnes de caças, cordeiro e porco.
Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.
Vinho Chileno Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenére
A uva Carmenere é outra variedade originária de Bordeaux. No século XVIII era uma casta comum nos vinhedos do Médoc, mas se tornou uma raridade por lá. Levada para o Chile no século XIX, durante muito tempo a uva Carmenere foi confundida com a casta Merlot. Somente em 1994, nos vinhedos da Vina Carmen na região do Chile, ela foi corretamente identificada pelo ampelógrafo Jean-Michel- Boursiquot profissional que estuda, identifica e classifica os tipos de uva.
Tipo: Tinto
Castas: 100% Carmenere
Teor Alcoólico: 14,10%
Açúcar: 2,85 g/l
Acidez Total: 3,23 g/l
PH: 3,64
Vinificação: Seleção manual antes e após desengace. Maceração de pré-fermentação durante 8 dias a 6°C. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável para 16 dias a 26°C / 28°C. Maceração Pós-fermentativa por 15 dias. Descubado e fermentação maloláctica.
Envelhecimento: 85% envelhecido em barris de carvalho francês durante 12 meses; 15% em tanques de aço inoxidável.
Vinho Chileno Guyot Cabernet Sauvignon
A marca Guyot é exclusiva da Meritage e os vinhos são elaborados pela Viña Aresti, uma das mais reconhecidas vinícolas familiares do Chile. A história da vinícola se construiu pela paixão por excelência de seu fundador, don Vicente Aresti Astica. Hoje suas filhas Begoña e Ana Maria Aresti López administram a vinícola, com a tarefa de continuar o exemplo e compromisso herdado do seu pai.
Vale Central, Chile.
Cabernet Sauvignon.
As uvas são colhidas e transportadas para nossa vinícola, onde ocorre a moagem e o enchimento dos tanques. A fermentação é cuidadosamente controlada, mantendo a temperatura entre 25-28°C para extrair todos os componentes de qualidade das cascas e preservar os aromas frutados. Após a fermentação, é feita a descarga para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação malolática, quea diciona um toque final de cremosidade e suavidade.
VISUAL: Coloração rubi escura com reflexos de violeta.
AROMAS: Aromas de groselha preta, pimenta branca e frutas silvestres se unem em perfeita harmonia com um toque leve de baunilha.
PALADAR: Na boca é suculento, frutado e com estrutura equilibrada.
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Harmonização: Harmoniza queijos fortes, massas com molho bolonhesa e carnes brancas.
Teor Alcoólico: 13,5%
toquefinaldecremosidadeesuavidade.
Vinho Chileno Guyot CarménèreA marca Guyot é exclusiva da Meritage e os vinhos são elaborados pela Viña Aresti, uma das mais reconhecidas vinícolas familiares do Chile. A história da vinícola se construiu pela paixão por excelência de seu fundador, don Vicente Aresti Astica. Hoje suas filhas Begoña e Ana Maria Aresti López administram a vinícola, com a tarefa de continuar o exemplo e compromisso herdado do seu pai.Vale Central, Chile.CarmenereAs uvas são colhidas e transportadas para nossa vinícola, onde ocorre a moagem e o enchimento dos tanques. A fermentação é cuidadosamente controlada, mantendo a temperatura entre 25-28°C para extrair todos os componentes de qualidade das cascas e preservar os aromas frutados. Após a fermentação, é feita a descarga para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação malolática, quea diciona um toque final de cremosidade e suavidade.VISUAL: Cor vermelho carmesim profundo.AROMAS: Aroma elegante de frutas vermelhas e um toque de pimenta branca.PALADAR: Na boca apresenta-se macio e prolongado, grande concentração, taninos maduros e final persistente. Temperatura de Serviço: 16° a 18°CHarmonização: Harmoniza queijos fortes, massas com molho bolonhesa e carnes brancas. Teor alcoólico: 13,5%Harmonização: Harmoniza queijos fortes, massas com molho bolonhesa e carnes brancas.Teor Alcoólico: 13,5%
Vinho Chileno Guyot Gran Reserva Assemblage
A marca Guyot é exclusiva da Meritage e os vinhos são elaborados pela Viña Aresti, uma das mais reconhecidas vinícolas familiares do Chile. A história da vinícola se construiu pela paixão por excelência de seu fundador, don Vicente Aresti Astica. Hoje suas filhas Begoña e Ana Maria Aresti López administram a vinícola, com a tarefa de continuar o exemplo e compromisso herdado do seu pai.
D.O. Vale do Cúricó, Chile.
44% Cabernet Sauvignon, 42% Syrah, 14% Petit Verdot
A colheita é feita completamente à mão, entre os meses de março e abril de cada ano. As uvas são levadas para tanques de fermentação e depois transferidas para barricas de carvalho francês e americano, onde continuam evoluindo e desenvolvendo sua complexidade. Seu período de envelhecimento se estende entre 8 a 12 meses.
VISUAL: Cor vermelho-rubi intensa e profunda.
AROMAS: No nariz apresenta grande complexidade, comnotas de ameixa e amora acompanhadas de aromas florais e notas de café provenientes do envelhecimento em barrica.
PALADAR:Macio e suculento, com grande estrutura e taninos redondos e maduros.
Temperatura de Serviço: 18°C.
Harmonização: Ideal para cordeiro, carnes vermelhas, queijos maduros e frutas secas.
Teor Alcoólico: 14%
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinho Chileno Guyot Gran Reserva Cabernet Sauvignon
A marca Guyot é exclusiva da Meritage e os vinhos são elaborados pela Viña Aresti, uma das mais reconhecidas vinícolas familiares do Chile. A história da vinícola se construiu pela paixão por excelência de seu fundador, don Vicente Aresti Astica. Hoje suas filhas Begoña e Ana Maria Aresti López administram a vinícola, com a tarefa de continuar o exemplo e compromisso herdado do seu pai.
D.O. Vale do Cúricó, Chile.
100% Cabernet Sauvignon
A colheita é feita completamente à mão no início de abril. As uvas são levadas para tanques de fermentação e depois para barris de carvalho americano e francês para o seu desenvolvimento e complexidade. Seu período de envelhecimento se estende por 12 meses.
VISUAL: Cor vermelho-rubi intensa e profunda.
AROMAS: No nariz é complexo e apresenta notas frutadas como ameixas e amoras entrelaçadas com aromas picantes e doces, como pimenta preta e moka, devido ao seu armazenamento em carvalho.
PALADAR:Doce e suculento na boca, com boa estrutura e taninos maduros e suaves.
Temperatura de Serviço: 8° a 10°C
Harmonização: Ideal para carnes vermelhas, queijos maduros e frutas secas.
Teor Alcoólico: 14%
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinho Chileno Guyot MerlotA marca Guyot é exclusiva da Meritage e os vinhos são elaborados pela Viña Aresti, uma das mais reconhecidas vinícolas familiares do Chile. A história da vinícola se construiu pela paixão por excelência de seu fundador, don Vicente Aresti Astica. Hoje suas filhas Begoña e Ana Maria Aresti López administram a vinícola, com a tarefa de continuar o exemplo e compromisso herdado do seu pai.Vale Central, Chile.MerlotAs uvas são colhidas e transportadas para nossa vinícola, onde ocorre a moagem e o enchimento dos tanques. A fermentação é cuidadosamente controlada, mantendo a temperatura entre 25-28°C para extrair todos os componentes de qualidade das cascas e preservar os aromas frutados. Após a fermentação, é feita a descarga para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação malolática, quea diciona um toque final de cremosidade e suavidade.VISUAL: Vinho de cor vermelho- violeta intensa e brilhante.AROMAS: Aromas de ameixas e framboesas, combinados com notas de baunilha e tabaco.PALADAR: Na boca, é sedoso com um caráter frutado atraente.Temperatura de Serviço: 16° a 18°CHarmonização: É perfeito para carnes brancas, massas com molhos à base de creme de leite e queijos maturados.Teor Alcoólico: 13,5%Harmonização: Harmoniza queijos fortes, massas com molho bolonhesa e carnes brancas. Teor alcoólico: 13,5%
Vinho Chileno Guyot Pinot Noir
A marca Guyot é exclusiva da Meritage e os vinhos são elaborados pela Viña Aresti, uma das mais reconhecidas vinícolas familiares do Chile. A história da vinícola se construiu pela paixão por excelência de seu fundador, don Vicente Aresti Astica. Hoje suas filhas Begoña e Ana Maria Aresti López administram a vinícola, com a tarefa de continuar o exemplo e compromisso herdado do seu pai.
Vale Central, Chile.
100% Pinot Noir
As uvas são colhidas manualmente e separadas das folhas, esmagadas delicadamente e então submetidas a uma maceração pré-fermentativa durante 5 dias a 10°C. Seu período de envelhecimento se estende por até 10 meses, antes do engarrafamento.
VISUAL: Cor vermelho-cereja, pálido e brilhante.
AROMAS: No nariz traz frutas vermelhas como morango e cereja, com notas muito suaves debaunilha e toque terroso.
PALADAR:Acidez marcada, taninos médios, corpo leve e notas de morangos frescos.
Temperatura de Serviço: 12° a 14°C
Harmonização: Pode ser apreciado sozinho, mas acompanha perfeitamente massas com legumes salteados, carnes brancas ou peixes como albacora.
Teor Alcoólico: 13,5%
Harmonização: Harmoniza queijos fortes, massas com molho bolonhesa e carnes brancas.
Teor alcoólico: 13,5%
Vinho Chileno Guyot Reserva Cabernet Sauvignon
A marca Guyot é exclusiva da Meritage e os vinhos são elaborados pela Viña Aresti, uma das mais reconhecidas vinícolas familiares do Chile. A história da vinícola se construiu pela paixão por excelência de seu fundador, don Vicente Aresti Astica. Hoje suas filhas Begoña e Ana Maria Aresti López administram a vinícola, com a tarefa de continuar o exemplo e compromisso herdado do seu pai.
D.O. Vale do Cúricó, Chile.
100% Cabernet Sauvignon
A temperatura de fermentação é mantida entre 25°C e 27°C para preservar aromas frescos, suavidade e intensidade.Após a conclusão dafermentação, 50% do vinho é envelhecido por 8 meses em barricas francesas e americanas usadas, enquanto os 50% restantes são envelhecidos em tanques de aço inoxidável.
VISUAL: Vermelho rubi com reflexos violáceos.
AROMAS: Aromas de ameixa, cereja e framboesas, em perfeita harmonia com um toque de pimenta preta e caramelo proveniente da maneira em que descansou.
PALADAR:Com uma nota elegante de madeira, este vinho se destaca por sua complexidade, suavidade, estrutura e potência, o que o torna perfeito para combinar com uma infinidade de pratos.
Temperatura de Serviço: 15º a 18 ºC.
Harmonização: Ideal para carnes vermelhas com molhos à base de cogumelos, queijos e carnes de caça.
Teor Alcoólico: 13,5%
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinho Chileno Guyot Reserva Carménère A marca Guyot é exclusiva da Meritage e os vinhos são elaborados pela Viña Aresti, uma das mais reconhecidas vinícolas familiares do Chile. A história da vinícola se construiu pela paixão por excelência de seu fundador, don Vicente Aresti Astica. Hoje suas filhas Begoña e Ana Maria Aresti López administram a vinícola, com a tarefa de continuar o exemplo e compromisso herdado do seu pai.D.O. Vale do Cúricó, Chile.100% Carménère As uvas são colhidas e vinificadas cuidadosamente. A temperatura de fermentação é mantida entre 25°C e 27°C para preservar aromas frescos, suavidade e intensidade. Uma vez concluída a fermentação, 50% do vinho é envelhecido por 8 meses em barricas francesas e americanas usadas, enquanto os 50% restantes são envelhecidos em tanques de aço inoxidável para preservar os aromas frutadosVISUAL: Cor vermelho-cereja profundo.AROMAS: Nos aromas destaca notas de framboesa, pimenta e cravo.PALADAR:Em boca apresenta-se macio e prolongado, grande concentração, taninos maduros e final persistente.Temperatura de Serviço: 16° a 18°CHarmonização: Ideal para acompanhar massas e carnes brancas com molhos escuros.Teor Alcoólico: 13,5%Harmonização: Harmoniza queijos fortes, massas com molho bolonhesa e carnes brancas. Teor alcoólico: 13,5%
Vinho Chileno Guyot Reserva Pinot Noir
A marca Guyot é exclusiva da Meritage e os vinhos são elaborados pela Viña Aresti, uma das mais reconhecidas vinícolas familiares do Chile. A história da vinícola se construiu pela paixão por excelência de seu fundador, don Vicente Aresti Astica. Hoje suas filhas Begoña e Ana Maria Aresti López administram a vinícola, com a tarefa de continuar o exemplo e compromisso herdado do seu pai.
Vale Central, Chile.
Pinot Noir
As uvas são suavemente espremidas e submetidas a uma maceração pré fermentativa por 5 dias a 10°C. Em seguida,a fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço. Durante este período, os movimentos são feitos manualmente. A fermentação malolática é realizada em barricas de carvalho francês 30% de primeiro uso/ 70% de segundo e terceiro uso, onde o vinho permanece por 8-10 meses antes de ser engarrafado.
VISUAL: Cor vermelho brilhante.
AROMAS: Agradáveis aromas de frutas negras maduras e notas de canela e baunilha.
PALADAR: O vinho resultante é de corpo médio, com cor brilhante e boa intensidade. É saboroso e concentrado, com um final delicado de morangos maduros.
Temperatura de Serviço: 13° a 15°C
Harmonização: Ideal para acompanhar presunto defumado, saladas e queijos brancos.
Teor Alcoólico: 13,5%
Harmonização: Harmoniza queijos fortes, massas com molho bolonhesa e carnes brancas.
Teor alcoólico: 13,5%
Vinho Francês Duflair Tinto - Sudoeste da FrançaA história começou no vilarejo de Labastide-Saint-Pierre, entre Toulouse e Bordeaux, na encosta do rio TARN, perto do rio GARONNE. Em 1878, Prosper Arbeau começar a aproveitar dessas terras exigentes. Nesta época, tudo era em policultura: grão, pepinos, palha, ... E também a videira!Nesta sub-região chamada de Frontonnais se produz vinhos desde a antiguidade para abastecer o consumo dos habitantes de TOULOUSE. Mas no inicio do seculo XX, a França também necessita de álcool e por isso, Pierre Arbeau, filho de Prosper, decide construir uma destilaria, juntoa adega para produzir vinhos.Mas é com o filho Jean-Claude que a Maison focou mesmo na produção de vinhos e exportou pelo mundo todo, graças ao engarrafamento na vinicola. Hoje, mais de 200 depois, a Maison ainda ficou na família: Anne e Geraud Arbeau, irmãos, são os atuais gerentes e dono da vinicola.Tipo: TintoCastas: 35% Merlot, 35% Syrah e 30% GamayTeor Alcoólico: 12%Açúcar: 1,9 g/lAcidez total: 58,7 mEq/l PH: 3,83Vinificação: Clássica. Em cuba durante pelo menos 10 dias.Envelhecimento: 8 meses em cubas de inox.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Cor groselha limpida e cristalina.Aroma: O nariz apresenta aromas de pequenas frutas vermelhas.Paladar: Em boca, o frescor persiste junto com as aromas de frutas e no final de boca, as notas florais aparecem.Harmonização: Pratos mais leves como carnes brancas, massas e queijos mais leves.Temperatura de Serviço: 16°C.
Vinho Pipone Malbec
Localizada na província argentina de Mendoza, a Bodega Cavas de Weinert foi construída em 1890 por
uma família espanhola e fundada em 1975 pelo empresário brasileiro de origem alemã Bernardo C. Weinert.
A missão daquele que carrega a arte do vinho como nome e a estende ao negócio familiar é sustentada
por mais de quarenta anos: criar vinhos clássicos de alta qualidade.
Mendoza - Argentina
100% Malbec
VISUAL: Cor violeta intensa.
AROMAS: Aromas de frutas vermelhas, ameixa e violeta.
PALADAR: Na boca é macio, alta acidez, taninos macios, corpo médio e final médio-longo.
Temperatura de Serviço: De 13° - 15° C
Teor alcoólico: 13,5%
Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, molhos com cogumelos, queijos e embutidos.
Vinho Pipone Red Blend
Localizada na província argentina de Mendoza, a Bodega Cavas de Weinert foi construída em 1890 por
uma família espanhola e fundada em 1975 pelo empresário brasileiro de origem alemã Bernardo C. Weinert.
A missão daquele que carrega a arte do vinho como nome e a estende ao negócio familiar é sustentada
por mais de quarenta anos: criar vinhos clássicos de alta qualidade.
Mendoza - Argentina
70% Bonarda
30% Malbec
VISUAL: Cor violeta intensa.
AROMAS: Aromas de frutas pretas, ameixa e um toque de especiarias.
PALADAR: Na boca, é macio, bom equilíbrio entre acidez e álcool, taninos macios, corpo médio e final médio-longo.
Temperatura de Serviço: De 13° - 15° C
Harmonização: Embutidos, queijos macios, carnes brancas grelhadas, carne de porco e massas com molhos a bolonhesa.
Teor alcoólico: 12,8%
VINOTHEQUE WINEMAKERS COLLECTION RED BLENDO vinho foi idealizado pelo Enólogo Alcioni Dümes, como reflexo de uma paixão. Fundamentado em quatro elementos- O ar, o solo, a uva e a paixão pelo vinho, une as características distintas de cada uva para chegar à sinfonia perfeita de cores, aromas e sabores inigualáveis. Produzido pela vinícola Villagio Grando, envelhece 12 meses em barricas de carvalho francês.Herciliópolis, Município de Água Doce- 1329 metros.60% Cabernet Sauvignon; 38% Merlot; 1,2% Petit Verdot; 0,8% Cabernet Franc.Blend de safras. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês.Visual: Vinho de coloração rubi intenso, a sua borda já indica o envelhecimento, possui muito brilho e boa limpidez.Aroma: Vinho de aromas agradáveis e intensos, possui grande complexidade aromática. Apresenta aromas que vão de frutas maduras vermelhasa característicos aromas de amadurecimento em carvalho francês. Deste modo, percebe-se a framboesa, o café, a madeira, e o couro, com toque animal.Paladar: Vinho seco de tanino rico, porém macio. O álcool e acidez estão em perfeito equilíbrio, proporcionando o convite a mais um gole.Temperatura de serviço: Entre 16º e 18ºC.Aconselha-se uso de decanter por 1 hora.Harmonização: Paleta de Cordeiro ao forno com alecrim e batatas. Massa com molho de carne vermelha. Churrasco de carnes com maior teor de gordura,como Entrecôte.Teor Alcoólico: 13,90%Paladar:Temperatura de serviço:
Weinert Cabernet FrancA Bodega Cavas de Weinert foi fundada por Don Bernardo Weinert, um brasileiro de origem alemã, em Luján de Cuyo, Mendoza. Fascinado com o mundo do vinho, Don Bernardo Weinert decidiu construir sua própria vinícola na Argentina com uma abordagem incondicional: produzir vinhos de alta qualidade. Antes de se envolver em tal tarefa, ele realizou um extenso estudo do tempo, solo e vinhas de Mendoza; e ele encontrou em Luján de Cuyo o lugar perfeito para seus negócios.Mendoza - Argentina100% Cabernet FrancEnvelhece 36 meses em barricas de carvalho francêsVISUAL: Cor vermelho forte.AROMAS: Aroma intenso de frutos vermelhos bem maduros, com destaque para framboesa, cerejas e morangos.PALADAR: O paladar é uma experiência única, com notas de pimentões vermelhos e amarelos assados, juntamente com um toque fresco de ervas recém-colhidas, proporcionando uma combinação de sabores rica e cativante.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor Alcoólico: 15,2%Harmonização: Carne de caça assada, bife com batatas e vegetais
